Những ngày hè nóng bức đang kéo dài tại miền Bắc khiến bạn cảm thấy ngột ngạt nhưng chưa thể thu xếp chuyến nghỉ dưỡng ý nghĩa. Vậy, PR Thẩm mỹ viện cho rằng, bạn hãy thử nghĩ đến Tam Đảo, điểm đến không chỉ hấp dẫn về không gian thoáng mát mà du khách cũng sẽ tò mò đi tìm đáp án cho câu hỏi đi Tam Đảo ăn gì?
Thịt tái bò kiến đốt
Chỉ nghe danh có thể đã khiến nhiều du khách băn khoăn đến Tam Đảo ăn gì? cuốn hút rồi. Nếu muốn thưởng thức thịt tái bò kiến đốt, một trong 10 món ăn khiến thực khách Tam Đảo yêu thích nhất, bạn có thể tới thưởng thức món ăn hết sức kỳ công này. Thịt bê tươi được cắt thành miếng, đem treo ngay cạnh các tổ kiến rừng. Loài kiến sẽ bị thu hút bởi bữa tiệc hấp dẫn này và kéo đến.
Sau đó, thịt bê được rửa sạch và nướng trên bếp than hồng đến độ chín tái. Thịt tái bò kiến đốt có thể uống cùng rượu chắc chắn sẽ khiến du khách càng thêm mê say trước sức quyến rũ của ẩm thực Tam Đảo. Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể tới các nhà hàng ngon tại Tam Đảo, với tầm giá khoảng 350.000 đồng/kg.
Gà đồi Tam Đảo
Nếu bạn đã nghe người ta truyền tụng về gà đồi Yên Thế, đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch Bắc Giang, nhưng chưa có điều kiện tới nơi đây. Clickladi.vn sẽ góp gợi ý thay thế không quá tồi, đó là trải nghiệm thưởng thức gà đồi Tam Đảo.
Gà đồi Tam Đảo có lông màu lông đỏ hoặc đen, chân vàng, mào đỏ, được nuôi thả tự nhiên trên vùng đồi nên thịt rất săn chắc. Khi ăn, thịt gà ngọt thơm dai nhưng vẫn giữ được độ mềm. Gà có thể chế biến đa dạng như gà luộc, gà chiên, gà nướng, gà rang muối, gà rang gừng, lẩu gà…
Cá bống suối, cá tầm Tam Đảo
Nếu muốn thưởng thức những món ăn Tam Đảo có nguồn gốc tự nhiên nhất, cá bống suối, cá tầm có thể chinh phục những thực khách khó tính nhất, quan tâm tới sự an toàn. Cá bống suối có kích thước chỉ bằng 2 đầu ngón tay, hương vị thơm ngon, thịt chắc.
Cá bống suối Tam Đảo thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: nướng, chiên giòn, chưng tương… Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức món cá tầm, khu du lịch Tam Đảo (Vĩnh Phúc) nổi tiếng với món cá tầm có hương vị thơm ngon đặc trưng, thịt cá dai hơn các loại cá khác và đặc biệt giàu giá trị dinh dưỡng. Cá tầm được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, phù hợp ngay cả người cao tuổi, trẻ em như: súp cá Tầm, cá Tầm hấp ,Lẩu Măng chua cá Tầm …
Bánh tro Tam Đảo
Có lẽ, bạn đã hơi ngán với những món ăn giàu đạm khi tới Tam Đảo rồi phải không? Không quá nếu coi bánh tro giống như một nghệ thuật sáng tạo độc đáo của người dân Việt Nam và bánh tro Tam Đảo cũng tự hào trở thành một thức quà quê giản dị nhưng ẩn chứa biết bao điều khiến thực khách muốn khám phá.
Bạn có thể thưởng thức bánh Tro được làm từ gạo nếp, nước tro tinh khiết của vỏ đỗ tương và măng tre phơi khô. Cũng giống như nhiều địa phương khác, loại bánh này không có nhân mặn nhưng khi chấm với mật, ăn rất ngon, mát, thích hợp trong thời tiết mùa hè.
Xôi đen
Bạn từng hấp dẫn bởi thước phim sống động về xôi ngũ sắc nơi vùng cao phía Bắc xa xôi? Chỉ cách Hà Nội chừng 80 km, du khách đã có thể trải nghiệm quá trình nấu, nếm thử xôi đen đầy thú vị.
Người dân tộc ở Tam Đảo nấu xôi với nước lá lau xau và lá bánh tẻ giã nhuyễn, tạo thành màu xanh đen tự nhiên, thẫm bóng. Gạo nếp ngon ngâm từ 2 – 3 ngày nên nở hạt tròn căng, thơm mềm. Xôi đen tốt cho tiêu hóa, bổ máu, chữa đau đầu, ốm yếu nên không chỉ là món ăn mà còn là bài thuốc quý khi tới Tam Đảo.
Ngọn su su Tam Đảo
Với nhiều khách du lịch miền Bắc, ngọn su su có thể không quá khó tìm nhưng một sức quyến rũ kỳ lạ khiến người ta sẽ xướng tên nó đầu tiên khi nghĩ về ẩm thực Tam Đảo. Giống như “Đà Lạt giữa lòng miền Bắc”, Tam Đảo sở hữu khí hậu mát mẻ quanh năm, nhiệt độ cũng không tăng quá cao vào mùa hè. Ngọn su su có điều kiện phát triển tươi tốt và mang hương vị riêng so với những nơi cùng đặc điểm khí hậu khác.
Ngọn su su có thể luộc chấm tương nhưng có lẽ ngon nhất chính là ngọn su su xào tỏi ăn kèm cùng cơm trắng. Dù theo cách chế biến nào, ngọn su su vẫn trở thành một điểm nhấn không thể bỏ qua khi du lịch Tam Đảo đồng thời trở thành món quà ý nghĩa để khi xa người ta vẫn nhớ về nơi ấy.
Xem thêm: Bí quyết giúp bạn mua máy lọc không khí loại nào tốt, trong lành giống như không khí Tam Đảo
